JakartaKerja > Tangerang > Lowongan Resto Manager – Resto Supervisor – Captain Server – Crew Restoran / Waiter/ Waitress – Cashier dan GRO – Head Cook – Assistant Head – Cook dan Helper – Purchasing dan Delivery di PT. Bama Boga Nusantara

Lowongan terbit 11 bulan lalu

Lowongan Kerja Resto Manager – Resto Supervisor – Captain Server – Crew Restoran / Waiter/ Waitress – Cashier dan GRO – Head Cook – Assistant Head – Cook dan Helper – Purchasing dan Delivery di PT. Bama Boga Nusantara

PT. Bama Boga Nusantaramembuka lowonganResto Manager - Resto Supervisor - Captain Server - Crew Restoran / Waiter/ Waitress - Cashier dan GRO - Head Cook - Assistant Head - Cook dan Helper - Purchasing dan Delivery

PT. Bama Boga Nusantara (The Rocks – Gading Serpong) saat ini membuka lowongan untuk posisi sebagai :

Resto Manager
Resto Supervisor
Captain Server
Crew Restoran / Waiter/ Waitress
Cashier dan GRO
Head Cook
Assistant Head
Cook dan Helper
Purchasing dan Delivery

Ringkasan

Pendidikan :
SMA / SMK, D1 - D3, S1 / D4
Gender :
Pria/Wanita
Umur :
Maks. 35 tahun
Besaran Gaji :
3 - 6 Juta
Lokasi Kerja :
Tangerang, DKI Jakarta

Deskripsi Pekerjaan

Resto Manager

Dibutuhkan 1 orang untuk posisi Resto Manager
Gaji 6 juta up

Resto Supervisor

Dibutuhkan 1 orang untuk posisi Resto Supervisor
Mengatur kerja staff bawahannya
Memberikan kebijakan yang ditetapkan oleh pemimpin di atasnya kepada seluruh staff bawahannya
Melaksanakan proyek dan pekerjaan secara langsung
Menegakkan aturan yang ada
Mampu mendisiplinkan staff bawahannya
Mampu mengevaluasi kinerja seluruh staff bawahannya
Mampu mengontrol kinerja seluruh staff bawahannya
Mampu memberikan informasi kepada manajemen atasan tentang bagaimana kondisi staff bawahannya
Menjadi perantara antara manajemen atasan dengan staff bawahannya
Mampu memecahkan masalah sehari-harinya
Mampu membuat rencana baik itu jangka panjang atau pendek sesuai tugas yang ditentukan oleh atasan
Mampu membuat job description untuk dilakukan seluruh staff bawahannya
Mampu bertanggung jawab atas setiap hasil pekerjaan staff bawahannya
Mampu memberikan motivasi kepada seluruh staff bawahannya
Mampu memberikan jadwal kegiatan
Mampu memberikan breafing kepada seluruh staff bawahannya
Mampu membuat planing dalam jangka waktu harian, mingguan, bulanan, dan tahunan
Gaji UMR

Captain Server

Dibutuhkan 2 orang untuk posisi Captain Server
Mengontrol kebersihan lingkungan Restorasi mulai dari area parkir hingga toilet
Bertanggungjawab untuk menciptakan suasana tertib dan keharmonisan kerja terhadap rekan kerja
Bertanggungjawab memberikan contoh cara kerja yang baik kepada waiter/waitress
Menghadapi tamu complaint dengan sikap ramah, sopan dan santun
Gaji 3.5 Juta

Bartender Barista

Dibutuhkan 3 orang untuk posisi Bartender Barista
Gaji UMR
Melayani setiap tamu yang datang berkunjung ke bar
Meracik dan menyediakan minuman untuk para pelanggan
Bertanggung jawab atas pengadaan kebutuhan peralatan, garnish, bahan minuman yang akan digunakan

Crew Restoran / Waiter/ Waitress

Dibutuhkan 6 orang untuk posisi Captain Server
Membuatkan pesanan sesuai dengan keinginan pelanggan
Mengucapkan salam dan membukakan pintu untuk pelanggan
Menjaga kebersihan alat masak dan seluruh area restoran
Mempersiapkan tempat duduk tamu
Memastikan pelanggan bisa mendapatkan pelayanan yang terbaik
Melayani pelanggan dan menerima pesanan
Menjaga ruang penyimpanan agar kualitas bahan yang digunakan tetap terjaga
Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan pesanan pelanggan
Mengambil piring dan gelas yang sudah kotor
Memberikan tagihan sesuai permintaan pelanggan
Melaksanakan semua kegiatan yang sesuai dengan daftar yang telah ditentukan.
Mengucapkan terima kasih atas kedatangan pelanggan
Gaji 2.8 Juta

Cashier dan GRO

Dibutuhkan 3 orang untuk posisi Cashier dan Guest Relation Officer
Gaji UMR (Kepala), 3 Juta up (Anak buah)

Head Cook

Dibutuhkan 1 orang untuk posisi Head Cook
Mengelola dapur yang menjadi tanggung jawabnya
Menyusun Menu
Gaji 5 – 6 Juta up

Assistant Head

Dibutuhkan 1 orang untuk posisi Assistant Head
Tugas dan tanggung jawabnya adalah menggantikan kedudukan Chef apabila dia berhalangan atau sedang libur (day off)
Gaji 4 juta up

Cook dan Helper

Dibutuhkan 6 orang untuk posisi Cook dan Helper
Menyiapkan peralatan memasak yang akan dipergunakan
Menyiapkan bahan mentah yang akan diolah
Membersihkan dan menyimpan peralatan yang telah digunakan
Membantu chef dalam mengolah makanan
Menggunakan peralatan dapur sesuai dengan fungsinya
Membersihkan dan menyimpan peralatan dapur sesuai dengan karakter masing-masing alat
Menggunakan bumbu dapur sesuai dengan kebutuhan secara tepat
Memilih dan memasak sayuran sesuai dengan kebutuhan dan prosedur yang benar
Menentukan dan memasak daging, itik, ikan dan telur sesuai dengan prosedur yang benar
Memasak makanan yang terbuat dari pasta dan mie sesuai dengan prosedur yang benar
Menyiapkan dan memasak makanan untuk breakfast, lunch, dan dinner, maupun ala carte
Gaji 3.5 – 4 juta up

Purchasing dan Delivery

Dibutuhkan 2 orang untuk posisi Purchasing dan Delivery
Gaji 3.5 Juta

Syarat Pekerjaan